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具沢山のみそ汁
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具沢山のみそ汁-レシピのメイン写真

具沢山のみそ汁

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

野菜を手軽に摂りたい時に具たくさんのみそ汁はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
炒飯や丼、ちらし寿司等の献立の時におひたしやサラダを作るのが面倒なのでよく作ります。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ      中サイズ 1/2個
  • にんじん     中サイズ 1/4個
  • えのき 1/3袋
  • 乾燥わかめ 1つかみ
  • みそ 大さじ2
  • 出しの素 小さじ2
  • 冷凍きざみあげ 2つかみ
  • もしくは1/3枚
  • 水 800ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参、えのきを用意します。

    • 具沢山のみそ汁作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りににんじんは千切り、えのきは長いのでほぐした後3等分に切ります。

    • 具沢山のみそ汁作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かします。玉ねぎとにんじんと乾燥わかめを入れます。

    • 具沢山のみそ汁作り方3写真
  4. 4

    約3〜5分煮ます。

    • 具沢山のみそ汁作り方4写真
  5. 5

    出しの素とみそを入れます。みそが溶けたら油揚げとえのきを入れます。

    • 具沢山のみそ汁作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら止めます。

    • 具沢山のみそ汁作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。お椀によそいます。ねぎを載せます。

    • 具沢山のみそ汁作り方7写真

コツ・ポイント

みそは煮立たせない。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/05/09 08:37に公開
滋賀
6/20(土)〜21(日)は次男がいる名古屋に行ってきました。あいにくの雨で観光は出来ず土曜日は名古屋港水族館に行きました。ペンギン🐧やイルカ🐬、ウミガメが可愛いかったです。お昼はジャンボサイズのエビフライや味噌カツ、赤だしを堪能。夜は世界の山ちゃんでスパイシーな手羽焼き、どて煮、長いものしょうゆ漬け、ホルそば、鉄板旨だれカルビ等を楽しみました。21日朝はモーニングでブレンドコーヒーとボリュームたっぷりのおぐらトーストでお腹がいっぱいに。お昼は名古屋観光ホテルの高級店に連れて行ってくれました。日頃あまり贅沢をしていないので味わって頂きました。慌しく過ごしましたが楽しい旅でした。5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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