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具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮
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具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮-レシピのメイン写真

具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮

ぴっﾄﾝmAm
ぴっﾄﾝmAm @cook_40093149

しっかり味のあぶたま煮なので、色々家にある具材を入れて何でも煮ちゃって今夜のメインにもなっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
あぶたま煮を作る時、ついつい何でも入れすぎちゃって、色々を煮付けても味が負けないように作りました

しっかり味のあぶたま煮なので、色々家にある具材を入れて何でも煮ちゃって今夜のメインにもなっちゃいます♡
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あぶたま煮を作る時、ついつい何でも入れすぎちゃって、色々を煮付けても味が負けないように作りました

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具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮

ぴっﾄﾝmAm
ぴっﾄﾝmAm @cook_40093149

しっかり味のあぶたま煮なので、色々家にある具材を入れて何でも煮ちゃって今夜のメインにもなっちゃいます♡
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あぶたま煮を作る時、ついつい何でも入れすぎちゃって、色々を煮付けても味が負けないように作りました

しっかり味のあぶたま煮なので、色々家にある具材を入れて何でも煮ちゃって今夜のメインにもなっちゃいます♡
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材料

4～5人分
  • 油揚げ 8枚
  • 卵 8個
  • こんにゃく 1袋
  • ちくわ 3本ぐらい
  • さつま揚げ 1袋
  • しいたけ 好きなだけ
  • 人参 1本
  • ☆だし汁 500cc
  • ☆醤油 大さじ6
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    具材を好きな大きさに切っておく。
    コンニャクと人参は軽く下茹でする。

    • 具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れ温める
    油揚げを小さめの湯のみに入れ、その中に卵を割入れ、爪楊枝で止める

    • 具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮作り方2写真
  3. 3

    温まった鍋に具材を入れてグツグツ落し蓋をして15分くらい煮たら完成です～

    • 具材沢山♪味しみしみ～あぶたま煮作り方3写真

コツ・ポイント

コンニャクは面倒でも軽く湯掻く方が味のしみ具合や臭みもないです。

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ぴっﾄﾝmAm
ぴっﾄﾝmAm @cook_40093149
2020/05/26 00:51に公開
お菓子作りが好きな男の子3人の母です～٩(｡•ω•｡)وオススメレシピあれば教えて下さい～(ﾉ´³`)ﾉ♡
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん こんにゃく さつま揚げ 卵 酒 ちくわ 油揚げ

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