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即席★だしの素
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即席★だしの素-レシピのメイン写真

即席★だしの素

ザリちゃんママ
ザリちゃんママ @cook_40343638

めんつゆ、煮物、味噌汁、サラダ等これがあれば幅広く使えて栄養もまるごと摂れるので便利です♪
このレシピの生い立ち
めんつゆを作る時に出る出し殻を無駄なく再利用しようと思ってもいつも捨ててしまったり、お味噌汁や煮物でも出し殻がでるので、まるごと栄養がとれる簡単なおだしの素ができないかと考えてこれに至りました(^-^)★

めんつゆ、煮物、味噌汁、サラダ等これがあれば幅広く使えて栄養もまるごと摂れるので便利です♪
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即席★だしの素

ザリちゃんママ
ザリちゃんママ @cook_40343638

めんつゆ、煮物、味噌汁、サラダ等これがあれば幅広く使えて栄養もまるごと摂れるので便利です♪
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めんつゆを作る時に出る出し殻を無駄なく再利用しようと思ってもいつも捨ててしまったり、お味噌汁や煮物でも出し殻がでるので、まるごと栄養がとれる簡単なおだしの素ができないかと考えてこれに至りました(^-^)★

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材料

  • 削り節 (混合) 70g~好きなだけ
  • (保存容器に入るくらい)
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作り方

  1. 1

    削りぶしを焦げないように軽く乾煎りして冷ます。

    • 即席★だしの素作り方1写真
  2. 2

    削り節をフードプロセッサで粉末状になるまで細かくするだけ★

  3. 3

    粉末にしただけのものなので、市販のものみたいに溶けませんが、少量でも十分だしが出ます。

  4. 4

    お好み焼きの生地に混ぜたり、煮物のおだし、味噌汁、炒め物、煮物、だし巻き玉子、即席でめんつゆなど簡単にできます^-^

コツ・ポイント

これだけなので特にありません★
うちは混合の削りぶしを使っていますが、お好みのものをお使いください★

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ザリちゃんママ
ザリちゃんママ @cook_40343638
2020/05/26 00:52に公開
マイペースに載せていきたいと思います(^-^)気が向いた時に参考にして頂けたら幸いです✨よろしくお願いします❣️
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