豆腐はそのまま2枚のペーパータオルに包みお皿に乗せ、豆腐の容器に水をいれ、豆腐に乗せて10分水切りする。

水切りをしている間に野菜を切ります。
ほうれん草はよく洗い下の部分を切り落とし、4等分に切ります

人参は皮をよく洗い（私は皮は捨てません！）4センチくらいの細切りにする

②③を耐熱容器に並べて軽〜く塩をして、ふんわりラップをして600wで3分加熱する。粗熱を取りペーパータオルで水気を切る

ボウルを用意します。ペーパータオルごと豆腐を軽く絞って水分を除き、ペーパーから外してボウルに入れる

泡立て器で混ぜます。
砂糖大さじ1.5　醤油大さじ2　和風だし小さじ1　ねりごま小さじ2　すりごま大さじ1を加え混ぜる

ほうれん草、人参を加え混ぜ、すりごま大さじま1を加え混ぜたら完成です(*´꒳`*)