蒟蒻とベーコン、ピーマンの塩ダレ炒め
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
調味料最小限♡娘の一言で誕生したヘルシーお腹も満足な１品♬
このレシピの生い立ち
娘の中学校ランチでこんなのが出てくると。「細く切った蒟蒻とベーコン、ピーマンが入ってて塩ダレが美味しいの♡うちでやってよ♬」と。分からなさすぎる！(笑)
試しに作ったら見た目一緒の全くの別物！(爆)ただ味は気に入ってもらえたので覚え書き♡
蒟蒻とベーコン、ピーマンの塩ダレ炒め
調味料最小限♡娘の一言で誕生したヘルシーお腹も満足な１品♬
このレシピの生い立ち
娘の中学校ランチでこんなのが出てくると。「細く切った蒟蒻とベーコン、ピーマンが入ってて塩ダレが美味しいの♡うちでやってよ♬」と。分からなさすぎる！(笑)
試しに作ったら見た目一緒の全くの別物！(爆)ただ味は気に入ってもらえたので覚え書き♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にこんにゃくと水を入れて火にかけ、沸騰後４分茹でてアク抜きする☆
-
- 2
その間にピーマンは細切り、ベーコンも５ミリ幅〜１センチ幅に切る。
-
- 3
フライパンに蒟蒻を入れて１〜２分乾煎りしてからごま油と２のピーマン、ベーコンを加える。
※にんにくを入れる場合はここで。 -
- 4
ピーマンがしんなりするまで炒め合わせたら、鶏ガラスープの素とブラックペッパーで味を整えて出来上がり♬
-
コツ・ポイント
板蒟蒻を使用の場合はピーマン、ベーコンと一緒に５ミリ幅くらいの細切りにしてください♡
にんにくは今回入れていません…主人いわく「パンチが足りない」そうな…でも中学校ランチでにんにく？午後、教室匂いそうなので(笑)お好みで♡
つくれぽ
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