しじみご飯
ふんにゃん @cook_40251612
しじみから出た出汁で炊く、しじみの旨味たっぷりのしじみご飯。
冷凍したしじみを使えばなんとオルニチン8倍♡
このレシピの生い立ち
鳥取県の境港水産物直売センターでお安くしじみをGET！
美味しいしじみご飯が食べたくて。
砂抜きさせた後、冷凍したのでオルニチンがたっぷりよね！
しじみご飯
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アプリでひらく作り方
- 1
しじみは砂抜きをして水、酒と一緒に火にかけ、殻が開いたら貝から身を取り出す。→この出汁を濾して冷ましておく。
-
- 2
炊飯器に洗った米、★の調味料、1の出汁を入れて足らなければ目盛りまで水を足す。
-
- 3
1のしじみと生姜をのせて炊く。
-
- 4
さっくりと混ぜて出来上がり！
-
つくれぽ
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