おうち居酒屋。ささみのごまごま紅生姜焼き

おうち居酒屋。ささみのごまごま紅生姜焼き-レシピのメイン写真

おうち居酒屋。ささみのごまごま紅生姜焼き

＊とも花＊ @cook_40328519

プチっと弾けるごまと、ピリッと辛い紅生姜をまとった鶏ささみの焼き物です。
香ばしく後口さやわかな夏のおつまみに向く一品。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりで後口はさわやかなおつまみが欲しくて。

プチっと弾けるごまと、ピリッと辛い紅生姜をまとった鶏ささみの焼き物です。
香ばしく後口さやわかな夏のおつまみに向く一品。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりで後口はさわやかなおつまみが欲しくて。

もっと読む

おうち居酒屋。ささみのごまごま紅生姜焼き

＊とも花＊ @cook_40328519

プチっと弾けるごまと、ピリッと辛い紅生姜をまとった鶏ささみの焼き物です。
香ばしく後口さやわかな夏のおつまみに向く一品。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりで後口はさわやかなおつまみが欲しくて。

プチっと弾けるごまと、ピリッと辛い紅生姜をまとった鶏ささみの焼き物です。
香ばしく後口さやわかな夏のおつまみに向く一品。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりで後口はさわやかなおつまみが欲しくて。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

鶏ささみ 8本
Aしょうゆ大さじ1と1/2
A酒大さじ1
薄力粉適量
卵 1個
B白いりごま 40g
B黒いりごま 40g
B紅生姜 40g
サラダ油大さじ1

レシピを保存

作り方

1

鶏ささみは筋を取り除き、Aをもみ込んで10分ほどおく。
2
汁気を切った鶏ささみに薄力粉⇒卵⇒Bの順に衣を付ける。
3
フライパンに油をひき、ささみを弱めの中火で3分焼く。裏返して蓋をして弱火で3分焼く。蓋を取り、強火で1分ほど加熱する。
4
ひと口大に切って、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

熱がしっかり入るまでは衣が剥がれやすいので、フライパンに入れてしばらくの間は触らないようにしてください。また、一度にたくさん入れるとひっくり返しにくいので、2～3回に分けて焼くのがおすすめです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

＊とも花＊ @cook_40328519

2022/06/10 05:59に公開

「料理すること食べること」どちらも大好き。作って楽しく、身近な人に「おいしい！」と喜んでもらえるようなレシピを考案しています。https://www.instagram.com/tomoka.756/

もっと読む

このレシピのキーワード

ささみ薄力粉卵酒

似たレシピ

その他のレシピ