レンジで!野菜ジュースの絶品タコライス

キリン無添加野菜 @cook_40131568
レンジで簡単にコクのあるタコミートが完成!野菜ジュースを使うことで栄養補給ができる、忙しい時にもぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を味付けに使うと、野菜のコクでタコミートの味わいが深くなり、レタスやチーズとも相性抜群に♪ごはんやお肉が冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のメニューとしてもおすすめです。
レンジで!野菜ジュースの絶品タコライス
レンジで簡単にコクのあるタコミートが完成!野菜ジュースを使うことで栄養補給ができる、忙しい時にもぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を味付けに使うと、野菜のコクでタコミートの味わいが深くなり、レタスやチーズとも相性抜群に♪ごはんやお肉が冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のメニューとしてもおすすめです。
作り方
- 1
今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。
- 2
玉ねぎはみじん切りに、レタスは細切りにする。トマトは2cm角に切る。
- 3
耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜる。
- 4
ラップをかけず、<3>を600Wの電子レンジで約4分加熱して一度取り出し、混ぜる。
- 5
火が通るまで<4>をさらに約4分加熱し、混ぜ合わせておく。
- 6
器にごはんを盛り、レタス、<5>、トマト、チーズをのせて、タコスチップスを添える。
コツ・ポイント
レンジ調理時はラップをかけないのがポイント。余分な水分が飛び肉と調味料がなじみます。タコスチップスはお好みで添えても、砕いて散らしてもOK。たったの15分で作れて本格的なタコライスが楽しめます。お好みでタバスコ、粗びき黒こしょうをふっても◎
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