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簡単☆手作りなめ茸
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簡単☆手作りなめ茸-レシピのメイン写真

簡単☆手作りなめ茸

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

お酒に、ご飯に和え物にお家で簡単なめ茸
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添加物のないなめ茸を食べたくて

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

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材料

  • えのき 200g
  • 水 250cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 2倍濃縮つゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    えのきは下の部分の汚いところだけ落として、2から3センチの長さに切る

    • 簡単☆手作りなめ茸作り方1写真
  2. 2

    鍋にえのき、水を入れ火にかける

    • 簡単☆手作りなめ茸作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら、みりん以外の調味料を入れ強めの中火で煮る

    • 簡単☆手作りなめ茸作り方3写真
  4. 4

    みりんを入れ、汁がトロッとしてきたら出来上がり

    • 簡単☆手作りなめ茸作り方4写真

コツ・ポイント

えのきから水が出るので、ちょっと少ないかなくらいの水で作ります

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2022/06/06 22:25に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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