じゃがいもをスライサーで千切りにする。
ウインナーは縦に切ってから斜めに切る。
卵をとき、チーズも入れて混ぜておく。

フライパン用ホイルか油をひき、ウインナーを炒める。
じゃがいもも入れて、芋が透き通ってまとまってきたら卵のボウルに入れる

軽く塩をふり、よく混ぜてフライパンに戻す。形を整えつつ、フライ返しで押しつけながら焼く。

焼き色がついたらお皿をかぶせて、フライパンをひっくり返す。
火傷しない様に注意！

お皿からフライパンにスライドさせて反対の面も焼く。
両面焼けたら完成！

ケチャップやソース、バターをかけても◎
お好みの野菜を入れても◎
野菜を入れる時は卵が2.3個の方がいいです！