超簡単 生ハムと桃缶のクリームそうめん
cyobindish @cook_40118269
混ぜて掛けるだけで酷暑にうれしい変わり麺。甘くてしょっぱく、意外と爽やか。お酒にも合うかも？あさイチ参考のレシピです。
このレシピの生い立ち
昨日NHKあさイチで紹介された生ハムピーチそうめんが斬新で！どんなそうめんになるかやってみる事になり、家族の味覚に合わせたらこんなレシピになりました。
超簡単 生ハムと桃缶のクリームそうめん
混ぜて掛けるだけで酷暑にうれしい変わり麺。甘くてしょっぱく、意外と爽やか。お酒にも合うかも？あさイチ参考のレシピです。
このレシピの生い立ち
昨日NHKあさイチで紹介された生ハムピーチそうめんが斬新で！どんなそうめんになるかやってみる事になり、家族の味覚に合わせたらこんなレシピになりました。
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- 1
桃はスライスかサイコロに切って、桃缶のシロップお玉2～3杯と☆を混ぜ冷やします。
- 2
そうめんは柔らかくなりすぎないように茹でて、湯を切ったら流水で揉んでぬめりをとって水切りしてお皿に盛ります。
- 3
2に1を掛けます。
- 4
3に生クリームを掛けて、クルミを散らします。
TVではミントを飾っておしゃれでした。 - 5
※画像はクリームとクルミを掛ける前です。乳脂肪好き家族なので、クリーム感が欲しくてナッツなどと追加しました。
- 6
生クリームの代わりに、ちぎったクリームチーズと和えるのでも良さそう。
- 7
そうめんはカッペリーニで冷製パスタとして作るのでもいいのかも。
コツ・ポイント
もしかしたら生ハムは、極薄切りのサラミでも桃と肉と塩味のコラボでおいしいかもです。
桃もシロップを別に作れば生桃でもおいしそうな味でした。
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