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【パパ料理】ほろ甘ふろふき大根
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【パパ料理】ほろ甘ふろふき大根-レシピのメイン写真

【パパ料理】ほろ甘ふろふき大根

【Harvest】
【Harvest】 @cook_40296517

ただのふろふき大根ですが、ほろ甘いので冷蔵庫から取り出したまま食べても美味しいです。
夏向きですね。
このレシピの生い立ち
余った大根で作り置きしたかったので。

ただのふろふき大根ですが、ほろ甘いので冷蔵庫から取り出したまま食べても美味しいです。
夏向きですね。
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余った大根で作り置きしたかったので。

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【Harvest】
【Harvest】 @cook_40296517

ただのふろふき大根ですが、ほろ甘いので冷蔵庫から取り出したまま食べても美味しいです。
夏向きですね。
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余った大根で作り置きしたかったので。

ただのふろふき大根ですが、ほろ甘いので冷蔵庫から取り出したまま食べても美味しいです。
夏向きですね。
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余った大根で作り置きしたかったので。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 水 400cc
  • 白だし麺つゆ 50cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 小さじ2
  • お米 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は1cm強で輪切りにした後いちょう切りにしてお鍋に投入

    • 【パパ料理】ほろ甘ふろふき大根作り方1写真
  2. 2

    ☆材料を全て入れて、落とし蓋をして中火で煮る。
    沸騰して20分、余熱で10分で完成です!

    • 【パパ料理】ほろ甘ふろふき大根作り方2写真

コツ・ポイント

大根は細かく切ることで時短になります。
余熱も使って十分味が染み込みます。

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【Harvest】
【Harvest】 @cook_40296517
2022/07/13 12:57に公開
2児のパパが土日に家族に作ってる料理を紹介。なるべく簡単に、でも美味しく。味の調和を意識してレシピ作ってます!いずれは娘に継いでもらうためのレシピでもある。
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 酒 米

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