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節約!豚ロース(豚バラ)の照り焼き丼♪
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節約!豚ロース(豚バラ)の照り焼き丼♪-レシピのメイン写真

節約!豚ロース(豚バラ)の照り焼き丼♪

わっし~☆ミ
わっし~☆ミ @cook_40214642

豚ロースしょうが焼き用の肉で、照り焼き風の丼にしました(^-^)v
簡単でやわらかくて、家族も大絶賛でした(^o^)
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で豚ロースしょうが焼きがあったのでしょうが焼きにしようと思ったのですが…
家族からしょうが焼き以外のリクエストで照り焼きにしました。

同じタレレシピでトリももで作りましたが、美味しかったです!

豚ロースしょうが焼き用の肉で、照り焼き風の丼にしました(^-^)v
簡単でやわらかくて、家族も大絶賛でした(^o^)
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で豚ロースしょうが焼きがあったのでしょうが焼きにしようと思ったのですが…
家族からしょうが焼き以外のリクエストで照り焼きにしました。

同じタレレシピでトリももで作りましたが、美味しかったです!

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節約!豚ロース(豚バラ)の照り焼き丼♪

わっし~☆ミ
わっし~☆ミ @cook_40214642

豚ロースしょうが焼き用の肉で、照り焼き風の丼にしました(^-^)v
簡単でやわらかくて、家族も大絶賛でした(^o^)
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スーパーの特売で豚ロースしょうが焼きがあったのでしょうが焼きにしようと思ったのですが…
家族からしょうが焼き以外のリクエストで照り焼きにしました。

同じタレレシピでトリももで作りましたが、美味しかったです!

豚ロースしょうが焼き用の肉で、照り焼き風の丼にしました(^-^)v
簡単でやわらかくて、家族も大絶賛でした(^o^)
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材料

2~4人
  • 豚ロースしょうが焼き用 350g
  • 塩、胡椒 少々
  • お酒 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • レタス 盛付け分
  • 《タレ》
  • 醤油 大さじ3
  • お酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉を食べやすいサイズに切って、塩、胡椒♪
    その後、お酒を大さじ1入れて冷蔵庫へ。
    ※我が家は三等分にしています!

    • 節約!豚ロース(豚バラ)の照り焼き丼♪作り方1写真
  2. 2

    タレを作っておく!

  3. 3

    玉ねぎを炒めて、しんなりしたら♪
    小麦粉をまぶしたお肉を投入!
    ※小麦粉はうっすらついてる位で大丈夫です!

  4. 4

    お肉に焼き色がついたら、タレを投入!
    しっかり絡ませて照りがでたら出来上がり!
    ※小麦粉でとろみがでるので焼きすぎ注意

コツ・ポイント

肉を切ってからお酒に浸けると、やわらかくなります!
タレは♪今回、豚ロースでしたが、鶏肉、豚バラ、しゃぶしゃぶ用の肉でも何でもOKです。

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わっし~☆ミ
わっし~☆ミ @cook_40214642
2020/06/07 10:57に公開
二児の父(^o^)休みの日は夕食担当!料理を楽しみながら奮闘中です(^_^ゞ
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丼 照り焼き レタス 酒 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ

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