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キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ
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キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ-レシピのメイン写真

キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ

ねこ＊れいか
ねこ＊れいか @cook_40347118

アウトドアでペッパーランチ風のピラフを作りました。調味料1本で味が決まるので、持ち物が少なく済みます。
このレシピの生い立ち
BBQで焼いたお肉のアレンジごはんがでかればなと思い作ってみました。余ったらおにぎりにしても美味しいです。

アウトドアでペッパーランチ風のピラフを作りました。調味料1本で味が決まるので、持ち物が少なく済みます。
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キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ

ねこ＊れいか
ねこ＊れいか @cook_40347118

アウトドアでペッパーランチ風のピラフを作りました。調味料1本で味が決まるので、持ち物が少なく済みます。
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BBQで焼いたお肉のアレンジごはんがでかればなと思い作ってみました。余ったらおにぎりにしても美味しいです。

アウトドアでペッパーランチ風のピラフを作りました。調味料1本で味が決まるので、持ち物が少なく済みます。
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材料

  • 牛カルビ肉 300g
  • （漬け込み用）QP パスタを手作りオイルソース　しょうゆ＆ペパー 大さじ4
  • 米 2合
  • にんにく 1片
  • 水 400cc
  • 【ピラフ用】QP パスタを手作りオイルソース　しょうゆ＆ペパー 大さじ4
  • 茹でとうもろこし 1本
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    牛カルビをオイルソースで漬け込む

  2. 2

    米を洗う（余裕があれば30分程度浸漬する）

  3. 3

    フライパンにオイルソース、にんにくを入れ、強火で香りが出るまで炒める

    • キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ作り方3写真
  4. 4

    米を入れ、米が透明になるまで炒める

    • キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ作り方4写真
  5. 5

    水を加え軽く混ぜ、蓋をして、沸騰するまで強火、その後は弱火で10分加熱し、その後10分蒸らす

    • キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったらほぐしながら良く混ぜ、中央に寄せる

    • キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ作り方6写真
  7. 7

    牛カルビを焼く

    • キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ作り方7写真
  8. 8

    カルビ、粒を取ったとうもろこし、青ねぎをのせる

    • キャンプ飯＊ペッパーランチ風ピラフ作り方8写真

コツ・ポイント

米が固く炊き上がってしまった場合、少量の水をふりかけて蓋をし再加熱、パチパチと音が聞こえたら火を止めて蒸らすと柔らかくなります。

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ねこ＊れいか
ねこ＊れいか @cook_40347118
2022/07/11 07:09に公開
自宅で作った料理たちの記録です🍳
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このレシピのキーワード

ピラフ パスタ お肉 にんにく 青ネギ 牛カルビ 米

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