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甘酸っぱ好きさん集まれ!ズッキーニ肉味噌
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甘酸っぱ好きさん集まれ!ズッキーニ肉味噌-レシピのメイン写真

甘酸っぱ好きさん集まれ!ズッキーニ肉味噌

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

いつもとちょっと違う味付け!夏にオススメ甘酸っぱさっぱりレシピ!スタンダードな味が好きな人にはお勧めしません××
このレシピの生い立ち
ズッキーニをもらうことがやけに多いのですが
なかなか家族が食べてくれなくて困っています。
味変で作ってみました。わたしは大好きな甘酸っぱ味です!

いつもとちょっと違う味付け!夏にオススメ甘酸っぱさっぱりレシピ!スタンダードな味が好きな人にはお勧めしません××
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ズッキーニをもらうことがやけに多いのですが
なかなか家族が食べてくれなくて困っています。
味変で作ってみました。わたしは大好きな甘酸っぱ味です!

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もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

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ズッキーニをもらうことがやけに多いのですが
なかなか家族が食べてくれなくて困っています。
味変で作ってみました。わたしは大好きな甘酸っぱ味です!

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • ひき肉 100g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • ○梅干(シロップ漬けの梅でも可) 2個
  • ○味噌 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm以下の角切り、梅干は種を取り除いてみじん切りにしておく

  2. 2

    ひき肉をフライパンに入れ中火で焼く。少し焼き色がついてきたところで酒と塩を入れ完全に火を通す。

  3. 3

    ズッキーニもいれてたまに混ぜながら少し火が通るまで焼く。

    • 甘酸っぱ好きさん集まれ!ズッキーニ肉味噌作り方3写真
  4. 4

    ○を混ぜて入れ、じゅわじゅわと火を通しながら味をつける

コツ・ポイント

コツなしの簡単レシピです
甘酸っぱいのが好きな人ははちみつ梅を使ってください
シロップ漬けで作って余った梅も使えます
その場合塩気が足りなかったら足して下さい

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もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905
2022/07/13 00:21に公開
おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )
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このレシピのキーワード

肉味噌 うめ ひき肉 ズッキーニ 梅ぼし 酒 味噌

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