簡単＆絶品☆濃厚たらこクリームスパゲティ
濃厚クリーミーなたらこクリームたっぷり♪玉ねぎの優しい甘さと隠し味のニンニクが美味しさの秘訣☆大人も子供も大絶賛デス♡
このレシピの生い立ち
子供から度々リクエストされる、たらこクリームスパゲティ。
毎回同じ味に仕上がる様、大好評だった時のレシピをメモしておきました♪
我が家では、子供からおばあちゃんまで4世代に大好評です！
お子様の夏休みのお昼ご飯にでも、是非お試し下され〜♪
簡単＆絶品☆濃厚たらこクリームスパゲティ
濃厚クリーミーなたらこクリームたっぷり♪玉ねぎの優しい甘さと隠し味のニンニクが美味しさの秘訣☆大人も子供も大絶賛デス♡
このレシピの生い立ち
子供から度々リクエストされる、たらこクリームスパゲティ。
毎回同じ味に仕上がる様、大好評だった時のレシピをメモしておきました♪
我が家では、子供からおばあちゃんまで4世代に大好評です！
お子様の夏休みのお昼ご飯にでも、是非お試し下され〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
たらこは、包丁の背を使って皮をしごき、中身を取り出す。
玉ねぎはみじん切りにする。
スパゲティを茹でる湯を鍋に沸かす。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクすりおろしを入れ、火を付け、弱火で香りが立つまで炒め、玉ねぎを加えて弱〜中火にする。
- 3
湯が沸いたら、塩を小さじ2(分量外)加えて、スパゲティ乾麺を入れ、麺を茹で始める。
(※規定の茹で時間で) - 4
玉ねぎが焦げないように注意しながら炒め、半透明になったら、たらこ、生クリーム、牛乳、塩を加え、一煮立ちしたら火を止める。
-
- 5
バターを加えて混ぜ合わせ、余熱で溶かす。
- 6
スパゲティの茹で汁を、お玉2杯分(約100cc)④に加えて混ぜ合わせ、ソースをのばす。
-
- 7
茹で上がったスパゲティをザルにあけ、⑥のソースに加え、全体を混ぜ合わせて和えたら出来上がり！
-
- 8
器に盛り付け、お好みで、刻み海苔→小ネギの順でトッピングする。
-
- 9
＊たらこを明太子にすれば、明太子クリームスパゲティになり、ほんのりピリ辛で特に大人向けとしておススメです♪
コツ・ポイント
◆たらこの塩加減により、ソースに加える塩はお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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