キウイの皮をむいて，お好みの大きさに角切り。重さを量る。（画像はキウイ２個分）

１で測定した分量の３０％（キウイの重さ×０．３）の砂糖を用意。（完熟キウイの場合はもっと少なめに！）

鍋にキウイを入れ，砂糖をふりかけ，軽く混ぜて１５分ほどおく。（水分がたっぷりでます）

火にかけ，あくをとりつつかきまぜながらコトコト煮る。とろりとしてきたら完成！（２個で７分くらい。ジャムテストしてみても）

市販のチーズデザートにかけるとワンランクもツーランクもアップします！

クリームチーズとも相生抜群！