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りんごのパウンドケーキ
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りんごのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

りんごのパウンドケーキ

琥珀のブルーベリー
琥珀のブルーベリー @cook_40339591

しっとりパウンドケーキ!ベーキングパウダーがお店に戻った今にピッタリ♡
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マフィンのつくれぽとしてもあげているが、アレンジがかなり効いてるので詳しいことはこちらです。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. ライ麦粉 70g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 卵 2個
  5. バター 100g
  6. 砂糖 30g+20g
  7. 黒糖 20g
  8. リンゴ 1個
  9. お酒 大さじ2
  10. レモン汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ライ麦粉、ベーキングパウダーを混ぜる。

  2. 2

    卵、バター、砂糖、黒糖、発酵水をクリーミーになるまで混ぜる。1を混ぜ合わせる。

  3. 3

    リンゴにを切って、20gの砂糖とフライパンで温め、レモン汁とあればお酒少々を入れて5分ほど煮込む。

    • りんごのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    生地とオーツ麦と3を混ぜ合わせる。

    • りんごのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    形に入れ、170度に予熱したオーブンで25-30分焼く。

    • りんごのパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

焼く時は暗くなる前にアルミホイルでカバーをかけましょう!

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琥珀のブルーベリー
琥珀のブルーベリー @cook_40339591
2020/06/12 12:50に公開
在日ドイツ人です〜大胆な料理で日常を豊かにしましょう(*^。^*)
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