ステーキに♪ビタミンたっぷりキウイソース

Name: ステーキに♪ビタミンたっぷりキウイソース
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ステーキ用牛肉 200〜300g; 塩、胡椒 少々; にんにく 1片; ゼスプリキウイ グリーン 1個; 蜂蜜 小さじ2; レモン汁 小さじ1; 醤油 小さじ1; オリーブ油 小さじ1; 塩・胡椒 少々

Naragon @cook_40044723

疲労回復♪甘酸っぱいキウイソースでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
いつものにんにく醤油＋わさび、の食べ方からちょっと変わった食べ方に。フィンランドで食べた、お肉＋ベリーのソースにヒントを得て甘酸っぱいキウイなら美味しいソースになると確信！

ステーキに♪ビタミンたっぷりキウイソース

Naragon @cook_40044723

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材料

1〜2人分

ステーキ用牛肉　 200〜300g
塩、胡椒少々
にんにく 1片
キウイソース
ゼスプリキウイ　グリーン 1個
蜂蜜小さじ2
レモン汁小さじ1
醤油小さじ1
オリーブ油小さじ1
塩・胡椒少々

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作り方

1

牛肉を冷蔵庫から出し、30分程常温に戻してから塩胡椒を振る。10分ほど置く。
2

馴染ませている間にソース作り♪
キウイはみじん切りにし、ソース材料を全て混ぜ合わせる。醤油はお好みで増やしてもOK。
3

脂のあるサーロインや肩ロースでしたら醤油少なめのさっぱり、モモやヒレなら醤油多めの濃い味がおすすめです^ ^
4
お肉は、にんにくで香りを出し強火でサッと焼く。ソースをかけて召し上がれ^ ^

コツ・ポイント

にんにくで香りを出し、強火でサッと焼いたお肉にさっぱりフルーティーなキウイソースがマッチ。夏バテ対策、免疫力アップに。

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つくれぽ

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Naragon @cook_40044723

2020/06/19 15:43に公開

2011/6/26、初めての話題入り♪ズボラなので、ぱぱっと作れる料理ばかりですが、美味しくて簡単でちょっと豪華に♪がモットーです。掲載レシピでも分量換算不要を心がけているので、どうぞお気軽にお試しくださいね＾＾　(例)○g→大さじ○等。2010年10月のクックデビュー以来、徐々につくれぽも戴けるようになり、ついに話題入り＆カテゴリ入りも★ありがとうございます、本当に嬉しいです♪

このレシピのキーワード

ステーキはちみつにんにくキウイステーキ用牛肉

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