干しえび、Tôm Khô
アプリでひらく作り方
- 1
えびの黒線を取り出します。
Lấy chỉ tôm ra . -
- 2
お酒大さじ2、塩小さじ1 を入れます。
Cho vào 2mc rượu, 1mcf muối -
- 3
大火でいためあます。
Rang tôm với lữa lớn trộn đến khi tôm chín. -
- 4
えびの皮を取り出します。
Bốc vỏ, đuôi tôm cho sạch. -
- 5
ノンフライヤーに入れて80°c 90分焼きます。
Cho vào nồi chiên k dầu sấy 80°c90p -
- 6
90分後出来上がりました。
Sau 90p thì đã có được tôm khô -
- 7
フタある入れ物に入れて冷蔵庫で保存ます。
Cho vào hủ đậy nắp bảo quản ngăn mát tl -
コツ・ポイント
炒める時にしっかり混ぜる事、ノンフライヤーがない時は光が当たる場所に干して下さい、長く保存したい場合は塩をもう少し入れてね。
つくれぽ
故郷のベトナム料理を中心に美味しくて健康にいい料理を紹介していきます。YouTubeでもいろいろ紹介してますので、是非、見に来てください。https://www.youtube.com/channel/UCZZy5HW8RFsSZymNEAALyig
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