塩麹焼きそば

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麹をいれることで旨味がアップします^^腸活にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
塩麹レシピを考えてみました。

塩麹焼きそば

麹をいれることで旨味がアップします^^腸活にもいいですよ!
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塩麹レシピを考えてみました。

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材料

  1. やきそば麺 3人前
  2. 好きな野菜 適量
  3. ウインナー(好きなお肉でもいい) 適量
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 塩麹 小さじ1
  7. 中濃ソース 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    好きな野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ごま油でウインナー炒めます。

  3. 3

    ⑵に野菜を入れてしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    塩胡椒を少々いれ味付けをします。

  5. 5

    市販の焼きそば麺を袋のまま電子レンジ500wで50秒ほど温めます。

  6. 6

    ⑸を投入します。少し焼き目がつくくらいがおいしいです。

  7. 7

    ☆を入れて味付けをして完成です。濃い味が好みだという方は中濃ソースで調整してください♪

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