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なすといえばコレ-レシピのメイン写真

なすといえばコレ

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

なすの生姜ポン酢炒め♪
さっと出来て美味しい!
夏にピッタリのサッパリ味!
このレシピの生い立ち
クックさんのロゴステッカー欲しさに考案しました(笑)

なすの生姜ポン酢炒め♪
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なすの生姜ポン酢炒め♪
さっと出来て美味しい!
夏にピッタリのサッパリ味!
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材料

2人分
  • なす(中位) 1本
  • 生姜(千切り) ひとかけ
  • ミツカン(味ぽん) 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 炒りごま 適宜
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作り方

  1. 1

    なすを洗い
    皮を剥かずに
    ヘタを取り、縦に1〜2センチ幅に切ります

  2. 2

    フライパンに油を入れナスを皮面の方から並べ火をつけて蓋をし、弱火で焼いていきます

  3. 3

    なすがシンナリしてきたら味ぽんを回し入れ木ベラで軽く混ぜ合わせ、蓋をし1分位で出来あがり

  4. 4

    器に盛って、ゴマを掛けて完成!はい!どうぞ召し上がれ!

コツ・ポイント

コールドスタートで、ずっと弱火で行なす!!

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
2022/07/31 07:43に公開
いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ~p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます\(^-^)/くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q) 山口県在住♪
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なす しょうが

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