もはや料理とさえ言えるのか疑問ですが、ズッキーニをスライスしてチーズをかけて焼いただけの料理です。
このレシピの生い立ち
今一存在感のないズッキーニさんは、何に使うかわからん野菜の代表だと思っていました。うっかり、もらっちゃたりすると悩むのですが、今回、脇役として活躍できることが分かったという料理です。
ピザ生地の代わりに、チーズの生地になってもらいました。