小麦粉バターなしで激ウマ♪ポテトグラタン
momoco @momoco_cooking
母の作るポテトグラタンが好きでレシピを聞いて作りました。小麦粉なしバターなし。マヨネーズのこくを生かしたグラタンです。
このレシピの生い立ち
母の作るポテトグラタンが好きなので教わりました。
小麦粉バターなしで激ウマ♪ポテトグラタン
母の作るポテトグラタンが好きでレシピを聞いて作りました。小麦粉なしバターなし。マヨネーズのこくを生かしたグラタンです。
このレシピの生い立ち
母の作るポテトグラタンが好きなので教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーをいれる場合は茹でる。ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。じゃがいもは皮をむいて1cmに切り水さらす
- 2
じゃがいもの水を切って耐熱皿にいれラップをしてレンジにかける。600wで3～4分。しめじはほぐしておく。
- 3
玉ねぎは荒みじん切り、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて火をつける(弱火)
- 4
にんにくのかおりがしたら玉ねぎを入れて炒め、色がついてきたらひき肉を入れて炒める。
- 5
ひき肉の色が変わったらじゃがいもを入れて炒め、しめじ、最後にブロッコリー(ピーマン)を入れて炒める
- 6
★の材料を入れて更に炒めます
-
- 7
耐熱皿にバターかマーガリンをぬり、入れます。
-
- 8
チーズ、パン粉、パセリをのせて、230℃のオーブンで8分ほど焼いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
新じゃがなら洗って皮をむかずに。
つくれぽ
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