さっぱり豆乳そうめん
oharumin @cook_40053336
そうめんを頂く事が多くなる季節が近づいて来たので
いつもと違う食べ方を記録代わりに記載します。
キムチや紅生姜で味変OK
このレシピの生い立ち
いつも、沢山頂くそうめんを家族に食べて貰う為の工夫からのレシピです。
さっぱり豆乳そうめん
そうめんを頂く事が多くなる季節が近づいて来たので
いつもと違う食べ方を記録代わりに記載します。
キムチや紅生姜で味変OK
このレシピの生い立ち
いつも、沢山頂くそうめんを家族に食べて貰う為の工夫からのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白だし、水、豆乳を混ぜ合わせます。
この時点ですりごまを混ぜても良いですし、完成してから掛けてもOKです。 -
- 2
具材は、お好みで…
きゅうりの千切り、水菜、ベビーリーフ
サラダチキン、ハム、カニカマ、シーチキン等…今回は -
- 3
そうめんを茹でて、茹で上がった麺を冷水で引き締め、しっかりと水切りをし
器に盛り、豆乳だしとお好みの具をのせ完成です。 - 4
完成した物にお好みで
食べるラー油や
キムチや
紅生姜を乗せても味の変化を楽しめますよ -
コツ・ポイント
使う白だしによって塩分が変わりますので
お好みで量を加減して下さい。
豆乳だしは、先に作って冷蔵庫で冷やして置いても良いかも知れません。
すりごまの変わりに練りごまを使うとコクがアップします。
つくれぽ
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