簡単！夏ゴボウのキンピラ風

Name: 簡単！夏ゴボウのキンピラ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 夏ゴボウ（ゴボウでもOK） 1本; 油 大さじ1; ごま油 大さじ1; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; 白ゴマ 適量

Chico・・☆ @cook_40348449

旬の夏ゴボウと白ゴマの風味がとても美味しく、ささがきにする手間も省ける便利な一品です！とまらない美味しさです♬
このレシピの生い立ち
母がよく作っています。

簡単！夏ゴボウのキンピラ風

Chico・・☆ @cook_40348449

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材料

2人分

夏ゴボウ（ゴボウでもOK） 1本
油大さじ1
ごま油大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
白ゴマ適量

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作り方

1

ゴボウの皮をピューラーで剥き、4等分して半分に切る。
2

お水に10分ほどつけてアクをとり、キッチンペーパーなどで水気をきる。
3

フライパンに油とごま油を入れてゴボウを軽く炒め、めんつゆを回し入れ、ゴボウが少し柔らかくなるまで炒める。（2〜3分位）
4

白ごまをふり、完成！

コツ・ポイント

ゴボウのアクを抜くのだけ忘れずに♬

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つくれぽ

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Chico・・☆ @cook_40348449

2020/06/28 01:44に公開

皆さんのお料理をいつも楽しみに見せて頂いております♡フォローして下さり、いいねやつくれぽ下さる皆さまに心から感謝の気持ちでいっぱいです！18歳の長男と8歳の次男、主人と東京に住んでいます。最近はかなりスローになってしまっていて申し訳ありません。そんな中でも温かいレポやコメントを下さり、いつも本当にありがとうございます♡落ち着いたら、またゆっくりお料理楽しみたいです♪

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