たっぷり野菜のあんかけ
パプリカを使って色とりどり
このレシピの生い立ち
YouTubeで見た、韓国人のモッパンで美味しそうやったから。
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パプリカ、ピーマン、玉ねぎは食べやすいサイズに切っておく。
フライパンにごま油をひいて、熱し、そこに具材をいれる。ある程度野菜に火が通ったら、ウィンナーを入れて更に炒める。
調味料は予め混ぜ合わせて、味の調節をしておく。
具材が炒められたら、混ぜ合わせた調味料を投入して和える。
全部和えたら、水溶きかたくり粉を入れて完成。
鶏肉を使うなら、肉を先に焼く。ウィンナーなら野菜先に炒めた方がいいかも。
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