＊なすと赤しその味噌炒め＊

Name: ＊なすと赤しその味噌炒め＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 100ｇ; 赤しそ 適量; サラダ油 小さじ2; ◉みそ 小さじ1; ◉酒 大さじ1; ◉だしの素(顆粒) 小さじ1/2

yamabuki1 @wisteria79misa

サッと出来て美味しいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
友人に教わったなすのシソ巻き、手に入った赤しその葉っぱが小さいので刻んで炒めてみようと。

＊なすと赤しその味噌炒め＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

なす 100ｇ
赤しそ適量
サラダ油小さじ2
◉みそ小さじ1
◉酒大さじ1
◉だしの素(顆粒) 小さじ1/2

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作り方

1
なすは、食べやすい大きさに切って水に浸けてアクを取り、ポリ袋に入れ、600ｗのレンジで1分加熱する。しそは刻む。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、なすとしそを炒め、◉印を合わせて加えてよくかき混ぜる。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2020/06/28 01:41に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

炒めものなす酒味噌赤しそ

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