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簡単・ウニのクリームパスタ
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簡単・ウニのクリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単・ウニのクリームパスタ

ラーメンマン34
ラーメンマン34 @cook_40153355

雲丹を贅沢に使った生クリーム不使用のクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
雲丹が余っていたので作成。生クリーム不使用で牛乳を使いましたが美味しくできたので。

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雲丹が余っていたので作成。生クリーム不使用で牛乳を使いましたが美味しくできたので。

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簡単・ウニのクリームパスタ

ラーメンマン34
ラーメンマン34 @cook_40153355

雲丹を贅沢に使った生クリーム不使用のクリームパスタです。
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雲丹が余っていたので作成。生クリーム不使用で牛乳を使いましたが美味しくできたので。

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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • 雲丹 適量
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 適量
  • 小麦粉 大1
  • コンソメ 適量
  • 牛乳 80ml
  • 白ワイン 20ml
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    みじん切りにしたニンニクと玉ねぎをバターで炒める

  3. 3

    そこに小麦粉を入れてトロみをつける

  4. 4

    雲丹、そしてコンソメ、牛乳と白ワインを入れて軽く沸騰させる

  5. 5

    茹でたパスタをよく和えて上からブラックペッパーを振り完成

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ラーメンマン34
ラーメンマン34 @cook_40153355
2022/08/17 13:28に公開
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このレシピのキーワード

パスタ うに にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20913496
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