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夏に！さっぱり冷やしラーメン
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夏に！さっぱり冷やしラーメン-レシピのメイン写真

夏に！さっぱり冷やしラーメン

あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399

夏にぴったりのあっさり冷やしラーメン！
夏に甘酢ではない普通の味のラーメンが食べたい人へ！
このレシピの生い立ち
夏にラーメン食べたい！とは思うものの冷やし中華の甘酢系、胡麻ドレ系じゃなくて、スープのはったラーメンが食べたかったので。

夏にぴったりのあっさり冷やしラーメン！
夏に甘酢ではない普通の味のラーメンが食べたい人へ！
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夏にラーメン食べたい！とは思うものの冷やし中華の甘酢系、胡麻ドレ系じゃなくて、スープのはったラーメンが食べたかったので。

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あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399

夏にぴったりのあっさり冷やしラーメン！
夏に甘酢ではない普通の味のラーメンが食べたい人へ！
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夏にラーメン食べたい！とは思うものの冷やし中華の甘酢系、胡麻ドレ系じゃなくて、スープのはったラーメンが食べたかったので。

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夏に甘酢ではない普通の味のラーメンが食べたい人へ！
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材料

1人前
  • ●麺つゆ(4倍濃縮) 25cc
  • ●水 200cc
  • 麺 一人前
  • ごま油 少々
  • 煮卵(トッピング用) 1つ
  • コーン(トッピング用) 適量
  • わかめ(トッピング用) 適量
  • ネギ(トッピング用) 少々
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作り方

  1. 1

    ●麺つゆと●水を混ぜスープを作りあらかじめ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    麺を表示通りゆでてザルにあげ
    流水でしっかりひやす。

  3. 3

    ラーメン皿に麺と冷やして置いたスープを注ぎ、ごま油を少々垂らし好きな具をのせ完成！

コツ・ポイント

食べる際に味付け塩、胡椒をふると
より温かいラーメンぽい感じがします！
具は好きな物でok!定番のチャーシュー、メンマも美味しいです。

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あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399
2022/08/17 02:55に公開
愛知県在住・・食材に感謝し体が喜ぶレシピを！アレンジ料理を考えて作っている時が最高に幸せ！手間をかけず簡単にささっと作れる「これいい！」と思ったメニューをUPしています。つくレポ下さる方々、心から感謝します！
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ コーン ワカメ めん

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