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キウイのフルーティカレー♪
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キウイのフルーティカレー♪-レシピのメイン写真

キウイのフルーティカレー♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

キウイが合う!
とってもフルーティーなカレーが出来ました♪
辛いカレーが苦手な方にもイチオシ!
もちろん辛口にも!
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのレシピコンテスト用に考案!
キウイは味付けとしてはパインに似てると予想。
カレーにすりりんごを加えるとフルーティーで甘辛、美味しくなることを思い出し、このレシピに至りました。

キウイが合う!
とってもフルーティーなカレーが出来ました♪
辛いカレーが苦手な方にもイチオシ!
もちろん辛口にも!
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのレシピコンテスト用に考案!
キウイは味付けとしてはパインに似てると予想。
カレーにすりりんごを加えるとフルーティーで甘辛、美味しくなることを思い出し、このレシピに至りました。

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キウイのフルーティカレー♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

キウイが合う!
とってもフルーティーなカレーが出来ました♪
辛いカレーが苦手な方にもイチオシ!
もちろん辛口にも!
このレシピの生い立ち
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キウイは味付けとしてはパインに似てると予想。
カレーにすりりんごを加えるとフルーティーで甘辛、美味しくなることを思い出し、このレシピに至りました。

キウイが合う!
とってもフルーティーなカレーが出来ました♪
辛いカレーが苦手な方にもイチオシ!
もちろん辛口にも!
このレシピの生い立ち
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キウイは味付けとしてはパインに似てると予想。
カレーにすりりんごを加えるとフルーティーで甘辛、美味しくなることを思い出し、このレシピに至りました。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 中1個
  • にんじん 中1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 550cc
  • カレールー 1/2箱
  • ゼスプリゴールドキウイ 1個
  • ゼスプリグリーンキウイ(盛り付け用) 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ゼスプリゴールドキウイを1センチくらいの小さい角切りにする。

    • キウイのフルーティカレー♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉を炒める。

    • キウイのフルーティカレー♪作り方2写真
  3. 3

    炒めたら、鍋に水を入れ、キウイを加えて5分ほど煮込む。(キウイがとろけてきます♪)

  4. 4

    カレールーを加えて、中弱火にし、時々混ぜながら5分ほど煮込んで完成。
    ルーにとろけたキウイがわかるかな?

    • キウイのフルーティカレー♪作り方4写真
  5. 5

    ★今回は甘口ルーで作りましたが、辛口ルーでもきっと美味しい!

コツ・ポイント

キウイの形が少し残るくらいに煮込むと入ってる感が少しあってベストだと思います♪

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メグパク子
メグパク子 @cook_40035205
2022/08/16 08:33に公開
中高生娘息子のママです♪福岡在住。 色々な方のレシピを参考に料理修行中!Instagram →アカウントmegpakuko
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このレシピのキーワード

カレー にんじん 豚ひき肉 キウイ ゴールデンキウイ 玉ねぎ

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