シチュー
みにぽよ @cook_40279902
簡単に美味しい本格的な味♡
このレシピの生い立ち
おりひめママさんのレシピを参考にさせて頂きました！自分自身の覚書用として、作り方残させて頂きます。
参考元レシピID：17490540
シチュー
簡単に美味しい本格的な味♡
このレシピの生い立ち
おりひめママさんのレシピを参考にさせて頂きました！自分自身の覚書用として、作り方残させて頂きます。
参考元レシピID：17490540
アプリでひらく作り方
- 1
●●下準備●●
- 2
野菜をすべて角切り。
ウィンナー（鶏肉）を食べやすい大きさ。 -
- 3
●●炒める●●
- 4
★㊟南瓜が溶けて黄色いシチューにしたくない時は、最初から炒めずに⑩の時にカットしたカボチャを入れて煮込むと溶けない。
- 5
油をひいた鍋に、鶏肉（ウィンナー）を軽く炒めて、野菜を入れて塩・こしょうをしてよく炒める。
-
- 6
玉ねぎが透明になるまで炒めたら、火を止める。
- 7
火を止めた鍋に、小麦粉を振りいれ、火にかけずに野菜と混ぜ合わせる。
-
- 8
全体に小麦粉がなじんだら、牛乳・水を入れて軽くかきまぜる。(野菜の余熱で小麦粉も溶けてくる）
コンソメ入れ再び火にかけ。 -
- 9
とろみがつくまで、混ぜる。煮立ってきて、とろみがついたら、弱火にして煮込む。※この時に好きなとろみ加減を水で調整する。
- 10
しばらく煮込んだら、塩・こしょうで味を整えて完成！
-
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