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イカ天卵とじ
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イカ天卵とじ-レシピのメイン写真

イカ天卵とじ

j爺j
j爺j @cook_40040384

親子丼のイカ天版。丼にしても美味しいです。
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イカ天卵とじ

j爺j
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親子丼のイカ天版。丼にしても美味しいです。
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材料

2人分
  • イカ天 好きなだけ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • インゲン等好みの野菜
  • ☆出汁 1/2カップ
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆印の調味料を入れて煮立てる

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切って1に入れ柔らかくなるまで煮る。

    • イカ天卵とじ作り方2写真
  3. 3

    2に火が通ったらイカ天を入れて煮込み、柔らかなったら、割りほぐした卵でとじる。

コツ・ポイント

親子丼のイカ天版です。簡単です。

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j爺j
j爺j @cook_40040384
2020/06/29 10:15に公開
50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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このレシピのキーワード

卵とじ いんげん 卵 玉ねぎ

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