ハーブ塩で♪ハード塩クッキー
みそじーさん @cook_40048250
ハーブ塩、キッチンで眠ってませんか？
救済にクッキーはいかがでしょう？
ハーブ塩は乾燥スパイスで作ってもOK♪
このレシピの生い立ち
お洒落と思い買ったものの、引き出しの奥で忘れられてしまっていたハーブ塩の救済に。
ハーブ塩で♪ハード塩クッキー
ハーブ塩、キッチンで眠ってませんか？
救済にクッキーはいかがでしょう？
ハーブ塩は乾燥スパイスで作ってもOK♪
このレシピの生い立ち
お洒落と思い買ったものの、引き出しの奥で忘れられてしまっていたハーブ塩の救済に。
アプリでひらく作り方
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◆の材料をボウルに入れ混ぜる。
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- 2
ちなみに、今回使用のパクチー塩はこのくらいの分量(小さじ半分弱) でちょっと甘じょっぱい位です。
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- 3
混ざったら、ボウルから出し、お好みで乾燥スパイスを振りながらこね混ぜる。(今回はパセリ20振り)
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- 4
生地を棒状に伸ばし、一口大の乱切りにして、軽く追い塩をふる。ふりすぎ注意。
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- 5
170度に予熱したオーブンで25〜30分焼き完成！
(生地の厚さで焼け具合が変わります。今回は様子を見ながら28分焼き) -
- 6
ハーブ塩は、乾燥のバジル、パセリ、ローズマリーなんかを通常の塩に混ぜて作ってもOK。調合はあなた次第♪
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- 7
今回使ったのは、引き出しで眠っていたラオスのパクチー塩。
それにこちらこの乾燥パセリを追加。 -
コツ・ポイント
フレイバードサルトや乾燥スパイスなどの消費に、お好みの塩でどうぞ！
岩塩などを使用する場合は、粒が大きいので塩辛くなりすぎないようご注意を。(特に追い塩)
つくれぽ
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