お米はといで、浸水させておく。

生姜は千切りに。エノキは石づきを切り取り、半分に切る。シメジも石づきを切り取り、ほぐしておく。

炊飯器にお米をセットし、やや少なめの水加減にして、大さじ１のめんつゆを入れる。その上に具材と鶏そぼろ大さじ２を散らす。

スイッチを入れて、炊きあがればできあがりです。