ぶなしめじは、石づきを取り小房にわける。

舞茸も食べやすい大きさにわける。

ソーセージを薄く切る

フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ炒める

❹へ　ぶなしめじ、舞茸を入れて
バターを入れて炒めます。

醤油を軽く回しかける。
※香付け程度に
火を止め、蓋をして1〜2分。

きのこがしんなりしたら、皿に盛り付け、ネギを散らして、最後にブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり。