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バターしょうゆ味の洋風おから
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バターしょうゆ味の洋風おから-レシピのメイン写真

バターしょうゆ味の洋風おから

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

安くて栄養豊富なおからですが、たまには違った味でいかがでしょう?

このレシピの生い立ち
たくさんできるので、徐々にオムレツの具才とかになっていくと思います(笑)。パン食の方は、食パンに乗せて、上から溶けるチーズとかでこぼれ落ち防止したらイケルのでは?

安くて栄養豊富なおからですが、たまには違った味でいかがでしょう?

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バターしょうゆ味の洋風おから

パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230

安くて栄養豊富なおからですが、たまには違った味でいかがでしょう?

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たくさんできるので、徐々にオムレツの具才とかになっていくと思います(笑)。パン食の方は、食パンに乗せて、上から溶けるチーズとかでこぼれ落ち防止したらイケルのでは?

安くて栄養豊富なおからですが、たまには違った味でいかがでしょう?

このレシピの生い立ち
たくさんできるので、徐々にオムレツの具才とかになっていくと思います(笑)。パン食の方は、食パンに乗せて、上から溶けるチーズとかでこぼれ落ち防止したらイケルのでは?

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材料

丼ばち1つ
  • おから 250g
  • 人参(中) 1/2本
  • 〇料理酒 小さじ1
  • 長ネギ 上半分3本分
  • バター 大さじ1
  • ◎コンソメスープ 300cc
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を油(分量外)で1分炒めます。〇料理酒を入れてフタをし、柔らかくします。

    • バターしょうゆ味の洋風おから作り方1写真
  2. 2

    小口切りにした長ネギとおからを入れます。◎調味料を、おからの上を目がけて投入。

    • バターしょうゆ味の洋風おから作り方2写真
  3. 3

    コンソメスープを入れたら弱火にし、焦げないように水分を飛ばしましょう。

    • バターしょうゆ味の洋風おから作り方3写真

コツ・ポイント

バターしょうゆ味のコンソメスープをおからが吸ってくれれば完成なのです。おからに味が染みるよう、スープより調味料が先!がワタシ流。火を止めても、粗熱が取れるまで時々返して水分を取りましょう。

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パーシー・M
パーシー・M @cook_40133230
2022/09/13 07:35に公開

このレシピのキーワード

おから にんじん コンソメスープ バター 酒 長ネギ

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