ラクックでピーマンと豚肉の味噌炒め
ひねもすのmosu @cook_40299867
野菜、お肉、味噌の相性が抜群でごはんが止まりません！お酒のお供にもピッタリです♬
このレシピの生い立ち
自家菜園の畑でピーマンがたくさん採れたので、ピーマンが主役のメニューを考えてみました。
ラクックでピーマンと豚肉の味噌炒め
野菜、お肉、味噌の相性が抜群でごはんが止まりません！お酒のお供にもピッタリです♬
このレシピの生い立ち
自家菜園の畑でピーマンがたくさん採れたので、ピーマンが主役のメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの種を取り、大きめの乱切りにします。
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- 2
人参は半月切りにします。
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- 3
玉ねぎは繊維に沿って厚めにカットします。
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- 4
豚肉は幅3センチに切ります。
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- 5
調味料を全て混ぜて合わせ調味料を作ります。
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- 6
豚肉に大さじ1の合わせ調味料を加え揉み込みます。
-
- 7
カットした野菜に残りの合わせ調味料を加えてしっかり絡ませます。
-
- 8
ラクックグランにホイルを敷いて（焦げ付き防止）野菜を並べ、上に豚肉を置きます。
-
- 9
グリルで焼いたら完成です。
・火力：上下ともに強
・タイマー：10分 -
コツ・ポイント
・豚肉は火が通りやすいよう、野菜の上に並べます。
・合わせ調味料は最初に味噌と砂糖を混ぜてから他の物を加えると混ぜやすいです。
・今回豚肉はローススライスを使用しましたが、バラ、細切れ、切り落としでもOKです。
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