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★簡単★花にら青椒肉糸
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★簡単★花にら青椒肉糸-レシピのメイン写真

★簡単★花にら青椒肉糸

★かもめ食堂★
★かもめ食堂★ @cook_40287969

いつものピーマンの青椒肉糸を花にらで作りました。簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
旬の花にらがとても美味しそうだったので作ってみました。

いつものピーマンの青椒肉糸を花にらで作りました。簡単でおいしいです。
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★簡単★花にら青椒肉糸

★かもめ食堂★
★かもめ食堂★ @cook_40287969

いつものピーマンの青椒肉糸を花にらで作りました。簡単でおいしいです。
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いつものピーマンの青椒肉糸を花にらで作りました。簡単でおいしいです。
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材料

2人分
  • 花にら 1束
  • ゆでたけのこ 小1個
  • しいたけ 2枚
  • 豚肉 もも薄切り 150g
  • 塩、こしょう 適宜
  • 酒 大さじ1
  • ◎中華スープの素 小さじ1/2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎さとう 小さじ1
  • ◎塩、こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1の水でとく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆでたけのこは5ミリ幅の千切りにする。花にらは5センチ位のざく切りにする。しいたけは5ミリ幅に切る。

  2. 2

    豚肉は5ミリ幅に切り、塩、こしょう、酒大さじ1を揉みこんでおく。

  3. 3

    中華鍋にごま油を引き、中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。

  4. 4

    ゆでたけのこ、椎茸、花にらの順に加え、◎印の調味料を加え、木べらで大きくかき混ぜながら1分ほど炒める。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、ごま油を入れ、大きく炒めあえたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は事前によくかき混ぜて溶かしておきます。普段は花ニラではなく、ピーマン4〜5個を5ミリ幅に切って作っています。

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★かもめ食堂★
★かもめ食堂★ @cook_40287969
2020/07/24 23:34に公開
美味しいものを食べるのが大好きです。30分以内で出来る、簡単で美味しい!を目指してます。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 しいたけ 酒 ゆでたけのこ 花ニラ

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