簡単で美味しい！鶏肉の濃厚ハヤシライス
ハチ子 @cook_40022678
ブラウンソースを作らなくても、牛肉を使わなくても、美味しいハヤシライスが出来ちゃって感動！
このレシピの生い立ち
配合比を忘れないための覚書。
すぐに出来るのでお米を炊くのをお忘れなく( ◠‿◠ )
簡単で美味しい！鶏肉の濃厚ハヤシライス
ブラウンソースを作らなくても、牛肉を使わなくても、美味しいハヤシライスが出来ちゃって感動！
このレシピの生い立ち
配合比を忘れないための覚書。
すぐに出来るのでお米を炊くのをお忘れなく( ◠‿◠ )
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、塩コショウを【多め】に振りかける。
エリンギは長さを半分に切ってから、
縦に薄切りする。 - 2
玉ねぎは薄切りして、耐熱皿に入れてラップをかけてレンジで10分加熱する。
- 3
オリーブオイルを垂らして熱した深めのフライパンで、皮を下にした鶏肉を焼き目がつくまでじっくり炒める。裏面も同様に。
- 4
トマト缶をドバッと入れ、木べらで潰す。
沸騰してきたら、水、玉ねぎ、エリンギを入れてさらに煮込む。 - 5
最後にルーを半箱入れて、さらに煮込めば完成！
コツ・ポイント
必要な材料は鶏肉・トマト缶・玉ねぎ・キノコ・ビーフシチューのルーだけ！
シンプルだけど味は本格的なハヤシライスです。
肉嫌いの子供も喜んで食べてくれました。
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