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ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ
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ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ-レシピのメイン写真

ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

話題の 生食感 スイーツ 生ドーナツにかぼちゃクリームを詰め込んだ ハロウィン ドーナツ★ かぼちゃスイーツパン部門

このレシピの生い立ち
パン生地にかぼちゃを入れたので、フィリングにかぼちゃクリームを詰め込んで欲しいという、家族のリクエストに応えて(*^^*)

かぼちゃ好きな方に、是非作って頂きたいです!

話題の 生食感 スイーツ 生ドーナツにかぼちゃクリームを詰め込んだ ハロウィン ドーナツ★ かぼちゃスイーツパン部門

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パン生地にかぼちゃを入れたので、フィリングにかぼちゃクリームを詰め込んで欲しいという、家族のリクエストに応えて(*^^*)

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アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

話題の 生食感 スイーツ 生ドーナツにかぼちゃクリームを詰め込んだ ハロウィン ドーナツ★ かぼちゃスイーツパン部門

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パン生地にかぼちゃを入れたので、フィリングにかぼちゃクリームを詰め込んで欲しいという、家族のリクエストに応えて(*^^*)

かぼちゃ好きな方に、是非作って頂きたいです!

話題の 生食感 スイーツ 生ドーナツにかぼちゃクリームを詰め込んだ ハロウィン ドーナツ★ かぼちゃスイーツパン部門

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パン生地にかぼちゃを入れたので、フィリングにかぼちゃクリームを詰め込んで欲しいという、家族のリクエストに応えて(*^^*)

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材料

4個分
  • 生ドーナツ(ID:20993611) 4個分
  • 粉砂糖(仕上げ用) 適量
  • かぼちゃクリーム
  • かぼちゃ(正味) 200g(約1/8個分)
  • ★生クリーム 80ml
  • ★バター 20g
  • ★砂糖 30g
  • ★蜂蜜(メープルシロップ) 20ml(大さじ1)
  • ★卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    ふわもち柔らか新食感★生ドーナツ(ID:20993611)
    4個使用。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方1写真
  2. 2

    揚げたての温かな状態で触れる位の温度になったら、横中心から箸を差し込み穴を開ける。更にクリームを入れるスペースを作る。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃは種を取り除き皮付のまま、適当な大きさに切る。
    耐熱容器に入れて、600wのレンジで5分加熱して柔らかくする。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    竹串を刺してすんなり通ればOK。
    火傷に気を付けて、熱い内に皮を薄く剥く。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    フードプロセッサー(ミキサー)に熱いかぼちゃと★印の材料を入れる。
    バターを溶かしたいので、かぼちゃは熱い状態。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方5写真
  6. 6

    滑らかなペースト状態になるまで、しっかりと撹拌する。この後、絞り出すので、粒があると口金に詰まってしまう為。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方6写真
  7. 7

    絞り出し袋にかぼちゃクリームを入れる。
    その際、ドーナツの中に絞り入れ易い様に、2個分ずつにする。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方7写真
  8. 8

    穴の中にぐっと絞り出し袋を押し込んで奥から絞り出す。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方8写真
  9. 9

    徐々に絞り出し袋を手前に引きながら絞り出し、最後に穴を隠すように絞る。

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方9写真
  10. 10

    食べる直前に、上からたっぷりと粉砂糖を振り掛けたら完成!

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方10写真
  11. 11

    断面はこんな感じ。
    ふわもち柔らか食感のドーナツに、大人味のかぼちゃクリームがたっぷり入ってリッチテイスト❤

    • ハロウィン★かぼちゃクリーム生ドーナツ作り方11写真

コツ・ポイント

ドーナツ生地を発酵している時間にかぼちゃクリームを作ると時短になります。

かぼちゃクリームの甘さは味見して砂糖で調整して下さい。

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アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah
2022/10/07 01:51に公開
❤フォロー&つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダーOGパンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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このレシピのキーワード

かぼちゃ クリーム はちみつ 生クリーム バター メープルシロップ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20992626
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