かぼちゃをレンジで3分チンします。固いようだとプラス2分追加してください。

柔らかくてなったら皮を取ります。
マッシャーで潰します。
だいたい250g弱でした。

卵、サラダ油、砂糖、無糖ヨーグルトを入れよく混ぜます。

ホットケーキミックスを入れ、さっくり混ぜ合わせます。

型にペーパーを敷き生地を流します。

180度に予熱したオープンで25分焼きます。

今回は途中でかぼちゃクリームをのせました。
15分くらいで上にのせました。

完成です。

かぼちゃのきれいなオレンジ色になりました。

☆かぼちゃクリーム☆
レンジで3分チンしたかぼちゃをマッシャーで潰し砂糖と牛乳を入れ滑らかになるまで混ぜます。