俺の♡俺のドライカレー

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俺の♡俺のドライカレー

しんでぃーZ @cook_40336741

うちでは月1には確実に作ります。セロリ単体が苦手だけどこれに入れてるセロリは食べれますので。
このレシピの生い立ち
友達の家のレシピを教えて貰って何回か作るうちに自分のが出来ました。豚挽肉を合い挽き肉にしてもOK。

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うちでは月1には確実に作ります。セロリ単体が苦手だけどこれに入れてるセロリは食べれますので。
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うちでは月1には確実に作ります。セロリ単体が苦手だけどこれに入れてるセロリは食べれますので。
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材料

3-4人分

にんにく(微塵切り) 2片
オリーブオイル大さじ1
豚挽肉 250g
玉ねぎ(微塵切り) 1個
ピーマン(微塵切り) 2個
にんじん(微塵切り) 1/2個
セロリ(微塵切り) 1本
カレー粉大さじ3
トマトジュース 1缶(180-250ml)
コンソメ大さじ1
塩胡椒少々

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作り方

1
野菜は全て微塵切りにする。
2
オリーブオイルにニンニクを入れ弱火で香りを付ける。
3
香りが出てきたら中火にして豚挽肉を炒める。
4
肉が炒まったら野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ)を入れ炒める。
5
塩胡椒少々とカレー粉(大3)を入れ全体に行き渡ればトマトジュースとコンソメ(大1)を入れる。
6
弱火にして蓋をし、10分-15分。
蓋を取って水分を飛ばしつつ味見(塩胡椒で調整)。
7
完成。(5の工程で麺つゆ小1かソース小1を入れても良い)

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しんでぃーZ @cook_40336741

2022/10/01 01:24に公開

見た目は重視せず、サクッと作れて美味しいモノを作れるよう目標にしております。 1ヶ月間飽きない献立の種類になれたならば満足です。大阪 ♂ももクロ(夏菜子)好き

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このレシピのキーワード

ドライカレーセロリにんじんピーマンお肉豚ひき肉にんにくカレー粉トマトジュース玉ねぎ

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