ポウルに卵を割入れ、塩コショウで味付けし、よく混ぜて溶いていきます。

ロースハムは、2枚をずらして重ねて、さらに丸めて、細く切っていきます。

卵を溶いたら、細く切ったハム、細かく切った小ねぎを入れて、よく混ぜます。

くっつきにくいアルミホイルを敷いたフライパンを中火で熱し、温まったら、混ぜた具材を入れます。

全体的に、優しく混ぜながら、卵が固まってくるのを待ちます。

全体的に卵が固まったら、火を止めます。
★少し柔らかすぎて、玉子の水気が出てきてしまいました。

アルミホイルを取り出して、2つに折りたたむようにして、玉子を包み、形を整えながら、お皿に盛り付けます。
☆少し色好きが○

お好みで、ケチャップをかけて、完成です。
☆若干、焼き色が付いて、中がトロトロ。これこれ、思い出の味！