きゅうり、にんじん、ネギを千切りにする。プチトマトは半分に切る。

ボウルにタレの材料を混ぜる。

素麺を1分半茹で、水で洗い良く水をきり、2のタレに和えて深皿に盛る。

素麺の上に刻んだ野菜類、キムチ、温泉卵を乗せて、白胡麻を振ったら出来上がり。