超簡単!キムチチム(豚肉とキムチ蒸し)
コフトン @cook_40214140
じっくり煮るだけでとっても柔らかまるで本場の絶品キムチチムの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくて仕方なかったので…
超簡単!キムチチム(豚肉とキムチ蒸し)
じっくり煮るだけでとっても柔らかまるで本場の絶品キムチチムの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
韓国料理が食べたくて仕方なかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
肉のすべての面にフォークでしっかり内部まで穴を刺しまくる
- 2
玉ねぎは大きめの櫛形切りにする
- 3
鍋に湯を沸かし、ダシダを加える
- 4
3が沸騰したらキムチと1の肉、★を加えて蓋をせずに中火で20分ほど煮る(肉表面が乾かないように汁をかけながら煮る)
- 5
2の玉ねぎを加えて蓋をせず弱火で25〜30分煮込めば完成!
- 6
食べる前にお肉を切ってみました。包丁がするする入っていき感動しました…!
-
- 7
ぷるっぷるです…!
-
コツ・ポイント
お肉は切らないほうが雰囲気が出ます(笑)ガス代が気になる方は炊飯器などで作ってみてもいいかもしれません。キムチは酸っぱい方が本場感が出ます。なので私はあえて賞味期限ギリギリのキムチを使用しました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21003457
