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オクラと山芋のたらこ和え
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オクラと山芋のたらこ和え-レシピのメイン写真

オクラと山芋のたらこ和え

minmin!
minmin! @cook_40079658

オクラと山芋を沢山食べれるおかずを考えてみました

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好きな食材のコラボです

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材料

4人分
  • オクラ 1パック
  • 山芋 約160g
  • たらこ 2腹
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはまな板の上で塩を降り板ずりして産毛を落とす

  2. 2

    湯を沸かしオクラをサッと茹で冷水に取り水気を切って1cm幅に切る

  3. 3

    山芋は皮を剥き1cm角に切る

  4. 4

    ボールにオクラと山芋を入れ、たらこに切れ目をいれスプーンなどで薄皮から出し和える

  5. 5

    味が薄ければ④でめんつゆをお好みの量入れて出来上がり

コツ・ポイント

たらこの量はお好みで増減してください

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minmin!
minmin! @cook_40079658
2020/07/29 14:14に公開
★つくれぽありがとうございます★子育ても終わり 主人と二人暮らし社会人の息子たちは離れてそれぞれ頑張っていますお菓子作りをするのが大好き(о´∀`о)数年前よりお腹の不調に悩まされ体質改善の為 小麦を減らし米粉の料理やお菓子に奮闘中です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

たらこ和え たらこ オクラ 山芋

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