スパゲッティをゆでるための湯を沸かす。

生鮭は皮を切り落とし、一口大に切る。ほうれん草はよく洗い、4cm長さに切る。スパゲッティは表示に従ってゆで始める。

フライパンににんにくとバターを熱し、生鮭を焼く。ある程度火が通ったら【A】を加えて煮る。

スパゲッティのゆであがり30秒前に、スパゲッティの鍋にほうれん草を加え、一緒にゆであげる。

よく湯を切った<5>を<4>に加える。全体を炒めてなじませる。

<6>を器に盛り、黒こしょうをふる。