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ズッキーニとオイルサーディンのサラダ
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ズッキーニとオイルサーディンのサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニとオイルサーディンのサラダ

Sundayキッチン
Sundayキッチン @cook_40346457

焼かない生ズッキーニとオイルサーディンの組み合わせがうまい！大葉がアクセント♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを生で食べたくて♪火を通すのがイメージだったけど生で食べるとあっさりしててとってもおいしいです。

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焼かない生ズッキーニとオイルサーディンの組み合わせがうまい！大葉がアクセント♪
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ズッキーニを生で食べたくて♪火を通すのがイメージだったけど生で食べるとあっさりしててとってもおいしいです。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 1/4個
  • 大葉 3〜4枚
  • ◎オイルサーディン 1/2缶
  • ◎オリーブオイル 小さじ1
  • ◎きび砂糖 小さじ1
  • ◎しょうゆ 小さじ1
  • ◎ポッカレモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切りにして塩をふって10分くらいおいておき、水分が出てきたらキッチンペーパーにくるみ絞っておく。

  2. 2

    パプリカは角切り、大葉はキッチンバサミで細く切っておく。

  3. 3

    ボールに①と②、
    ◎を入れ、オイルサーディンをくずしながら混ぜて完成！

  4. 4

    冷蔵庫で冷やすと味がなじんで美味しいです。

    • ズッキーニとオイルサーディンのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・大葉はキッチンバサミで切ると細〜くきれいに切れますよ〜

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Sundayキッチン
Sundayキッチン @cook_40346457
2020/08/02 23:51に公開
からだが喜ぶごはん、からだに優しいスイーツ。米粉やスパイスを使用した料理も好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 パプリカ ズッキーニ オイルサーディン

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