【離乳食後期】豆腐とひじきのあんかけ

Name: 【離乳食後期】豆腐とひじきのあんかけ
Yield: あかちゃん1人分＜目安＞
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 45g; 干しひじき 0.5～1g; 玉ねぎ 10g; ほうれん草 10g; にんじん 5g; しょうゆ 少々; 片栗粉 少々; だし汁 レシピID:20797132 80ml

市原市オッサくん @cook_ossa

食物繊維と天然ミネラルが豊富なひじきを使った離乳食だよ。天然だしの旨みがきいた、ほっとできる優しい味♡

このレシピの生い立ち
おとな用には少し大きめに切って、調味料を少し多めにしてもいいね。【栄養価（参考）】エネルギー48kcal　たんぱく質3.8g　脂質2.3g　炭水化物3.3g　食塩相当量0.1g　カルシウム55㎎　鉄0.8㎎

食物繊維と天然ミネラルが豊富なひじきを使った離乳食だよ。天然だしの旨みがきいた、ほっとできる優しい味♡

【離乳食後期】豆腐とひじきのあんかけ

市原市オッサくん @cook_ossa

食物繊維と天然ミネラルが豊富なひじきを使った離乳食だよ。天然だしの旨みがきいた、ほっとできる優しい味♡

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材料

あかちゃん1人分＜目安＞

木綿豆腐 45g
干しひじき 0.5～1g
玉ねぎ 10g
ほうれん草 10g
にんじん 5g
しょうゆ少々
片栗粉少々
だし汁　レシピID:20797132 80ml

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作り方

1
材料はこのくらい用意したよ。干しひじきは、さっと洗って水で戻したよ。
2
戻したひじきはやわらかく茹でて刻んだよ。にんじん、ほうれん草、玉ねぎもそれぞれやわらかく茹でて刻んだよ。
3
だし汁に、２の材料と１㎝角に切った豆腐を入れて煮よう。
4

しょうゆをほんの少し加えて､最後に水溶き片栗粉でとろみをつけよう。

コツ・ポイント

あかちゃんの離乳食の進み方を見ながら、食材のやわらかさや大きさを調節して仕上げよう。ひじきは水溶性食物繊維が豊富で、便をやわらかくする効果もあるので、便秘気味のあかちゃんにもオススメ！（食べ過ぎはお腹を壊す原因にもなるので、気を付けてね）

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つくれぽ

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市原市オッサくん @cook_ossa

2020/08/02 23:54に公開

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

このレシピのキーワード

あんかけひじき片栗粉にんじんほうれん草もめん豆腐玉ねぎ

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